Vitamine B6 draagt zorg voor het zenuwstelsel, de spierfuncties en de verwerking van vetten
De chemische naam voor vitamine B6 is pyridoxine. Dit is één van de vitamines met de meeste functies in het lichaam. De eerste symptomen van een gebrek aan deze stof zijn hoofdpijn, een jeukende uitslag aan de geslachtsorganen, diarree of aambeien. Anderen krijgen last van haarroos, een pijnlijke mond, lippen of tong, een verminderde weerstand tegen infecties of hebben een slaperig gevoel maar kunnen toch de slaap niet vatten. Wanneer je nooit droomt of je kan je ’s morgens de dromen niet meer herinneren, is de kans groot dat je een tekort aan pyridoxine hebt. Het tegenovergestelde is ook waar: als je teveel vitamine B6 inneemt, ga je overmatig dromen. Een gebrek aan deze vitamine leidt tot een soort bloedarmoede. Deze bloedarmoede verdwijnt niet wanneer je ijzersupplementen neemt. Erger nog: de inname van ijzer zal de bloedarmoede enkel maar verergeren. Ook de vorming van de meest voorkomende nierstenen wordt toegeschreven aan een tekort aan pyridoxine in het lichaam. Personen die veel eiwitten eten, zoals sporters, hebben een grotere behoefte aan vitamine B6. Deze vitamine is voorts heel effectief gebleken bij reuma in de handen en de polsen, een slechte adem of aderverkalking. Een tekort aan pyridoxine komt veel meer voor dan een gebrek aan vitamine B1. De reden hiervoor is dat vitamine B6 snel verloren gaat door verhitting. Het bereiden van voedsel zorgt er dus voor dat veel van deze kostbare vitaminen verloren gaan.
Rol van vitaminen B6 in het lichaam
Deze vitamine speelt een belangrijke rol in het lichaam. Het is één van de vitamines met de meeste functies. Het is verantwoordelijk voor:- het zenuwstelsel
- de huid
- de vorming van rode bloedlichaampjes
- de zenuw- en spierfuncties
- de verwerking van vetten en eiwitten
Welke voedingsmiddelen bevatten
vitaminen B6
Voedingsmiddelen waar je een grote dosis pyridoxine in terugvindt zijn onder andere:- bruine rijst
- gist
- bananen
- peren
- lever
- nieren
- bruin brood
- tarwekiemen
- sojabonen
Wie heeft behoefte aan vitamine B6 supplementen
Veel vitaminesupplementen bevatten vaak te weinig pyridoxine in vergelijking met de andere B-vitaminen. De reden is dat pyridoxine redelijk duur is. Het zal dus enkel voorkomen in de duurdere voedingssupplementen. Goede vitaminepreparaten bevatten evenveel vitamine B1, B2 en B6. Daarnaast moeten ze minstens 4 maal zoveel vitamine B3 en 2 maal zoveel pantotheenzuur bevatten. Als je regelmatig last hebt van hoofdpijn, een uitslag aan de geslachtsorganen, roos, een verminderde weerstand tegen infecties of als je nooit droomt of ’s morgens niet meer weet wat je gedroomd hebt, is de kans groot dat je een gebrek hebt aan vitamine B6. Je kan eenvoudig testen of je werkelijk een tekort hebt: neem een paar weken een goed vitamine B complex, samen met extra pyridoxine in. Als de kwaaltjes verdwenen zijn, bouw je de extra pyridoxine af. Komen de kwaaltjes direct erna terug, neem dan nog een tijdje pyridoxine in, tot de kwaaltjes definitief verdwenen zijn. Denk eraan: zoals steeds met vitaminen van de B-groep, combineer je deze stof met een goed vitamine B complex. Als je enkel pyridoxine inneemt, vergroot de behoefte aan de andere stoffen uit de vitamine B-groep. Daarom is het aangeraden om zeker de volledige groep B-vitaminen in te nemen.
Tekort aan vitamine B12 kan tot dementie leiden >>
<< Terug naar overzicht vitaminen
|
