 |
De eerste stap om je cholesterol te verbeteren: een cholesterol verlagend dieet
Een cholesterol verlagend dieet is het startpunt voor een betere cholesterolspiegel. De meeste mensen denken bij het woord “dieet” aan calorieën. Als ik spreek over een cholesterolverlagend dieet, verandert de context enigszins. De basis voor dergelijk dieet is de 30-10-300 vuistregel. Hiermee bedoelt men:- Niet meer dan 30% van je dagelijkse calorieën uit vetten
- Niet meer dan 10% van je dagelijkse calorieën uit verzadigde vetten
- Niet meer dan 300 mg cholesterol/dag
Dit wil niet zeggen dat je 30% van je totale dagelijkse calorieën uit vetten mag eten, plus nog eens 10% uit verzadigde vetten! De 10% uit verzadigde vetten zit verrekend in de 30% uit vetten. Wil je je cholesterol verlagen, moet je absoluut de consumptie van verzadigde vetten beperken en gezond eten.
Voedingsmiddelen geschikt voor
een cholesterol verlagend dieet
Waaruit bestaat een gezond dieet als je je cholesterol wil verbeteren? Hieronder staan de belangrijkste voedingsmiddelen op een rijtje:
- Granen: granen bevatten zeer weinig vet (zo’n 3%) en het meeste vet is onverzadigd. Bovendien geven granen snel een verzadigd gevoel en bevatten ze veel vezels. Een cholesterol verlagend dieet is gebaseerd op granen en graanproducten.
- Groenten en fruit: groenten en fruit bevatten zeer minieme hoeveelheden vet, waarvan de meerderheid onverzadigd is. Een gezond eetpatroon bevat zeer veel groenten en fruit. Maar dit wist je al, niet?
- Melkproducten: melkproducten zijn zeer gevarieerd en je moet opletten met welk soort melkproducten je eet. Room is een melkproduct, maar bevat veel vet. Producten op basis van volle melk hebben relatief veel vet, dat in de meeste gevallen verzadigd vet is. Melkproducten zijn de grootste calciumbron, je mag ze dus niet uit je eetpatroon schrappen. Omwille van je hoge cholesterol kies je best voor magere melkproducten.
- Vlees en gevogelte: in vlees zit redelijk veel verzadigd vet, terwijl sommig gevogelte (zoals kip en kalkoen) relatief weinig vet bevat. Ander gevogelte (eend, gans) zijn dan weer vetter. Je kan de hoeveelheid vet verminderen door het vel van gevogelte te verwijderen.
- Vis en zeevruchten: vis is een speciaal geval. Vette vissen (zalm, haring, makreel) bevatten veel…vet, maar deze vissen zijn vanuit het cholesterol standpunt, ideaal om eten. Ze bevatten immers veel omega-3 vetten, die het risico op hart- en vaatziektes verminderen.
- Vetten en oliën: boter, olijfolie, vetten in vlees en vis zijn allen vetten, maar hebben een andere uitwerking op het lichaam, en dus ook op de cholesterolspiegel. Verzadigde vetten moet je absoluut beperken, terwijl de onverzadigde soorten een positieve invloed op je lichaam hebben. Lees even de pagina over de verschillende soorten
vet
Je merkt misschien al dat een cholesterol verlagend dieet opvallend veel gelijkenissen vertoont met een gezond voedingspatroon dat door verschillende instanties wordt aangeraden. Toeval? Waarschijnlijk niet: een evenwichtige, gezonde voeding leidt tot een gezonde cholesterolspiegel en bovendien tot een ideaal gewicht.
| "Verlaag je cholesterol met minstens 27% binnen 60 dagen op een veilige, 100% natuurlijke manier zonder het gebruik van dure medicijnen" Klik hier voor meer informatie |
<< Je cholesterol verlagen: enkele pijlers
|
|
