Hoe een caloriearm dieet je in een vicieuze cirkel brengtWel, als gewicht verliezen zo simpel was als de theorie, hoe verklaar je dan het volgende? Een man met een dagelijkse energiebehoefte van 2100 calorieën houdt zich aan een caloriearm dieet van 1000 calorieën. Dit betekent dat hij tijdens één week zo’n 7000 calorieën minder gegeten heeft dan zijn normale energiebehoefte. 1 kilogram lichaamsvet bevat ongeveer 7000 calorieën. Dus die man zou in 1 week 1 kilogram puur lichaamsvet weggewerkt moeten hebben. Jammer genoeg werkt vetverbranding in de praktijk zo niet. Want als deze man zich strikt aan zijn dieet zou houden, zou hij na één jaar zo’n 52 kg lichaamsvet zijn kwijtgespeeld… Een uniek beveiligingsmechanismeAls deze theorie ook in de praktijk zou werken, betekent dit dat iemand in staat zou moeten zijn om jaarlijks zo’n 50 kg lichaamsvet af te schudden. Een caloriearm dieet zorgt in het begin inderdaad voor snel gewichtsverlies (let op: ik zeg “gewichtsverlies”, niet “vetverlies”) maar het duurt nooit lang voor het gewichtsverlies vertraagt en uiteindelijk zelfs helemaal stopt.De reden hiervoor is in feite simpel: het menselijk lichaam bevat een uniek beveiligingsmechanisme. Dit ingenieus systeem treedt onmiddellijk in werking als je lichaam onvoldoende energie binnenkrijgt. Het is een manier voor je lichaam om te overleven wanneer er minder voedsel voorradig is. Misschien heb je gehoord van mensen die in hongerstaking gaan. Ze drinken enkel water, maar blijven toch maanden in leven zonder voedsel. Hoe is dit mogelijk? Wel, bij deze mensen treedt het overlevingsmechanisme in werking. Vanaf het moment dat ze minder voedsel eten dan normaal (of helemaal niets meer) schakelt hun lichaam over op een tragere verbranding. Net zoals je een kachel minder hevig kan laten branden door de beschikbare hoeveelheid zuurstof te verminderen.
Een caloriearm dieet brengt je net door dit overlevingsmechanisme in een vicieuze cirkel. Je lichaam is een complexe machine, die zich niet laat beetnemen. Denk hieraan als je een caloriearm dieet wil volgen. Lees even verder, ik vertel je wat er zich in je lichaam afspeelt tijdens zo’n overlevingsstatus.
|
